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地元の醤油と地酒で味付けされた長岡独自の醤油（しょうゆ）赤飯と、脂ののった鮭をごぼうと一緒に醤油味で煮付けた七穀鮭おこわのセット。
長岡の赤飯は全国でも珍しいお醤油味です。
地酒と地元の醤油で味付けされた赤飯は、長岡でしか作ることの出来ない江口独自の配合です。
脂ののった鮭をごぼうと一緒に醤油味で煮付け、新潟県の代表的なもち米「コガネ餅」と長岡市で生産された「黒米」・国産のもちきび・ひえ・大麦・赤米を加えた六穀米を、うす塩味の昆布だしで味をつけ、せいろで蒸し上げました。健康的で美味しい鮭おこわです。
消費税込み【賞味期限】1か月(冷凍状態で）
※商品はクール便でお届けいたします。
